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國家一百歲的生日 我們也順便與國同慶
訂了元旦中午的饗食天堂 彌補聖誕節訂不到的遺憾
雖然聖誕節沒訂到 不過元旦來吃可是有意外的好處
饗食天堂台南店
地址:台南市中西區中山路166號12F FOCUS百貨樓上
電話:06-602-7088
營業時間：am 11:30~pm 09:30
價位:
平日午餐(11:30~14:00)558 午茶(14:20~16:20)438 晚餐(17:30~21:30)658
假日午餐 638 午茶 538 晚餐 688
- 身高110cm以下幼兒酌收100元
- 身高110cm~140cm之兒童半價
- 身高140cm以上以成人計算
- 以上價格均加收10%服務費
中午可以從十一點半吃到兩點結束 所以一開店就到了 外面都沒人
我們的位置離飲料和冰淇淋最近 還蠻方便的 桌上藍色的塑膠圈是點菜用
先從日式冷盤開始 沙拉類覺得太不划算就捨棄 而壽司有米飯也不好
因此最先吃的就是高單價的生蠔 剛剛桌上最先放的就是這個
有朋友以前在吃到飽打工 也是說生蠔的單價最高
不過這種東西新鮮度很重要 饗食天堂的生蠔蠻新鮮的 不會令人噁心想吐
左邊是稍微烤過的 這兩種魚的脆度都很足夠 我喜歡~~~
其他的四種生魚片也很新鮮 既有彈性也不會爛爛的
水水爛爛的生魚片非常噁心 許多吃到飽的生魚片品質就不好
各種生魚片都各夾兩三片 其實我也只有吃這一盤
以前非常喜愛吃生魚片 後來到築地嘴巴被養刁了 在台灣就不太常吃^^
吃完生食 接著就是往熟食進攻 首先是炸烤物類
左上角的魚下巴太過油膩 認為再烤久一點會更好
杏包菇本來就愛吃 所以不管是炸還是烤都喜歡 有加入奶油更美味
至於四季豆和柳葉魚就處理的不錯 該脆有脆 柳葉魚的魚卵我也喜歡
日式料理最喜歡的一樣--土瓶蒸 好不好決定在湯頭使用的食材
加入檸檬更對味 不管是香氣還是酸味都幫土瓶蒸加分
裡面的料非常豐富 雞胸肉都已經變成一絲一絲了
往前走是現切肉類 左邊牛肉右邊豬肉 除了某些部位太生覺得都還不錯
右下角的就都覺得還好 最瞎的是烤鴨 準備麵皮讓人包 卻是帶骨鴨肉~~
燒烤區的烤靖魚很美味 至於炸雞給了幾次機會都沒有好吃過
下方的烤豬肋排油脂和醬料都不錯 值得嘗試 覺得燒烤區東西比現切區好吃
往左走是鐵板區 廚師隨時現炒補上食物 感覺現炒的熟食就很棒
酥皮濃湯我沒有拿 這種充滿奶油的和麵粉皮的東西一盅就飽了
酥皮濃湯左邊的鐵板區的三樣料理都不錯
這裡還可以單點雞排 豬排和牛小排三個種類
除了雞排給我來雞腿後方那塊骨頭(真的只有骨頭!!!) 另外兩樣都很嫩
另外還有三種口味的義大利麵 看來看去只有白醬喜歡
不過白醬並沒有很濃郁入味 麵條雖然有點咬勁但也沒有特別好吃
再左邊是港式點心 我完全沒有打開的意願
畢竟沒有看到師父現包 個人猜想是否買現成材料蒸
港式點心這裡可以點小鍋湯 共有四種湯 容量約小火鍋這麼大
這是我最愛的鮮魚湯 魚夠新鮮所以魚湯煮起來非常清甜
老婆拿來的港式點心 將蛤琍肉取出和上肉漿再加進殼內蒸
海鮮鮮美的味道有出來 口感也很有彈性 港式點心只有吃這一樣
左邊到底是現炒區 總共有十樣菜色可以點 就利用桌上的塑膠圈
第一樣老婆就點了拔絲地瓜 地瓜味道非常香
可惜已經幫我們過冷水 所以沒辦法呈現拔絲的視覺效果
蒜香蒸魚和清蒸魚都不錯 魚只要新鮮其他料理手法只是輔助
畢竟人人都說七分材料三分工 不新鮮的魚就只能拿去炸或做重鹹了
主食類都已經吃過一輪 或許是邊吃邊拍 尚未感到飽
這是好現象 以往總是狼吞虎嚥 對於一間吃到飽的印象只有好與不好
無法更細部的探討到底好在哪裡不好在哪裡 重點是有點年紀也不適合吃太衝
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