這棟我自認為很像一個人躺著的玻璃建築物 就是國立新美術館
設計者是黑川紀章 波浪曲線的玻璃帷幕
設計靈感來自於大自然的山脈及海洋
營業時間10:00~18:00（入館至17:30分），周五至20:00，逢周二休息
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這是美術館的入口 很像飛碟屋頂的是下雨天放置雨傘的地方
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要進入美術館 則是從角椎形狀的入口進去
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一進入館內 首先看到的就是兩個巨大的圓柱狀建築物
大的是餐廳 小的是咖啡廳
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在館內回頭往外看 還真的是蠻特別的感覺
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我們先到樓下看看 樓梯的旁邊是個賣東西的地方
裡面有許多特色文具和物品 不過價錢蠻貴的 也不准拍照
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另外一邊則是休息區和洗手間
休息區擺了幾張設計感的桌椅讓人休息 感覺價格不斐
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逛了一下 覺得時間差不多了 趕緊上樓去排隊
今天的午餐就是要吃大圓柱上面的餐廳Brasserie Paul Bocuse Le Musee
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榮獲米其林史上最高三顆星次數最長紀錄保持人(1965年至今) 是Paul Bocuse
人稱法國美食教皇 而這間餐廳正是出生於法國里昂的他旗下的餐廳集團
首度在法國以外的地方開設的餐廳
午餐：11:00～16:00 (現場排隊，不接受訂位)
晚餐：16：00～21:00 (最後點餐時間為19：30 )
週五至22:00 (最後點餐時間為20:30) 星期二休
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我們到的時候才十點四十分 外面卻已經排了一堆人
其實我只拍到有椅子坐的部分 我們則是站在更後面排隊><
裡面的人員似乎已經準備好 準備讓我們進去
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所以大概十點五十幾分就讓我們進入 每組人員都有一位專人帶位
座位上已經擺好餐具和水杯 餐巾上面印有這間餐廳的標誌
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老婆點了一客2860 yen的套餐 我則是因為早上的築地早餐還沒消化完
所以點限定70份的午間特餐1800yen 只有主菜和甜點 而且是限定種類
一開始我們的左右兩邊都還沒有人來坐 椅子感覺也是很貴的設計椅
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後來發現因為座位其實很擠 服務生一開始都盡量讓客人可以間隔坐
不過其實也沒什麼差別 因為十一點十五分就全部坐滿了!!
很快的送上熱騰騰的法國麵包 不過因為太硬 一直不想動它
因為也沒有另外點湯 所以麵包直到後來想說總是嚐一下
才決定吃一塊 雖然很硬 但是越嚼小麥的香味越散發出來
如果給我充裕的時間以及強而有利的嘴巴 它是個不錯的麵包
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這是我的主菜 今天是豬肉 味道還不錯 可是肉沒有很軟嫩
倒是沒有想像中的好吃 配菜的白醬反而調的很棒
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老婆套餐的前菜 鮭魚泥 麵包和生菜 鮭魚泥很好吃
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主菜是香草烤雞腿 上面一層厚厚的香草 搭配男爵馬鈴薯
皮脆而香 裡面充滿肉汁 份量不大是它唯一的缺點^^
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甜點是烤布蕾 上面一層厚厚的焦糖
雖然焦味非常香 但是甜度對我們而言太甜了
裡面的布蕾其實不多 淺淺的一層而已 雞蛋的香味卻非常濃郁
搭配上面的焦糖脆片吃 香味 甜度一次滿足
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花4660日幣還不另加服務費 可以享受到和米其林沾到邊的餐廳
其實算是非常便宜 只是雖然好吃 但是整個感覺沒有令我非常驚艷
希望以後有機會可以親自到法國 品嘗正統星星級的餐廳
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還有其他地方也有分店 有機會可以去嘗試看看
吃完出來 發現今天的特餐已經全部賣完 時間還不到一個小時
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而外面等著進去的人龍 依然是長長一條
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看到這條人龍 而我卻說大師的料理soso
或許不是進去點午間套餐 而是應該像我們旁邊那桌貴婦一樣
全部單點就可以吃到大師等級的料理 不過我想會破產吧
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旁邊的小圓柱是咖啡廳Salon de The Rond
也是滿滿的人潮 不過我們就沒有進去品嘗了
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到了午餐時間 樓下的位子也全部坐滿人 旁邊也都有賣食物
離開美術館 我們要回到中城 在美術館的外面牆上看到地圖
美術金三角的位置標示的一清二楚
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走回中城 一進入大廳 就在櫃檯上方看到第一件作品
予感の海へ(前往預感之海) 設計師五十嵐威暢
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接著往一樓東側的電梯間 就看到其他的作品
2・1・2・3柵型四群一瞥と擦れ違い(和2・1・2・3 柵型四組一瞥而過)
設計師中西夏之
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NE. Silver、Gold to Platinum(網格：銀色、金色到白金色) 設計師百瀨壽
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之後到左邊的電梯間 看到悠悠 設計師堂本右美
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因為找不到其他的作品 所以只好問櫃檯
經過一番比手畫腳 才知道有些作品是在辦公大樓內
需要有卡片才可以刷卡進入 加上又有警衛在看 只好放棄拍照
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接著我們轉往地下一樓 繼續尋找其他作品 首先在東側的
ダイアモンド-オベリスク(鑽石方尖碑) 設計師JAHANGUIR
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然後是櫃檯正下方地下的記憶の地から(從記憶之地出發) 設計師五十嵐威暢
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接著是電梯間的スコープ(視野) 設計師Peter Zimmermann
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中城所有可以找到的藝術品我都有拍到 覺得很有成就感
比較可惜的是上方的樓梯鎮守之森竟然沒有拍到(借用官網照片)
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既然有散步消化一下 接著就是我們的甜點之旅
首先是地下一樓的Jean-Paul Hevin 11:00～21:00
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我們選擇坐在吧台前方的座位 可以清楚看到煮巧克力的過程
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看完menu 我們點了一個蛋糕 和一杯幕斯
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巧克力本身帶有苦味 不會太甜 是我喜歡的種類
綠色部分是抹茶 下面紅色是莓類口味 黃色是柚子 最下面則是堅果類
一個小小的巧克力 竟然可以有這麼豐富的層次 利害!!
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巧克力幕斯 小小一杯 中間的白色是杏仁
上下則是甜度不同的巧克力幕斯 雖然看起來很甜膩
因為杏仁的中和 吃完一杯倒是不會覺得口渴
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經過青木定治patisserie Sadaharu AOKI paris
雖然是排定中的甜點 但是肚子已經沒有空間容納
只好以後分店再吃 不過之後仍然沒買 原因以後再談
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這間位於中城地下一樓的7-11被很多網友講過
原因在於整個裝潢因為木柵欄 充滿濃濃日式風格而受到矚目
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不過裡面的東西倒是沒什麼特別 還以為會有什麼限定版
逛完7-11 我們就回到地面上了
設計者是黑川紀章 波浪曲線的玻璃帷幕
設計靈感來自於大自然的山脈及海洋
營業時間10:00~18:00（入館至17:30分），周五至20:00，逢周二休息
這是美術館的入口 很像飛碟屋頂的是下雨天放置雨傘的地方
要進入美術館 則是從角椎形狀的入口進去
一進入館內 首先看到的就是兩個巨大的圓柱狀建築物
大的是餐廳 小的是咖啡廳
在館內回頭往外看 還真的是蠻特別的感覺
我們先到樓下看看 樓梯的旁邊是個賣東西的地方
裡面有許多特色文具和物品 不過價錢蠻貴的 也不准拍照
另外一邊則是休息區和洗手間
休息區擺了幾張設計感的桌椅讓人休息 感覺價格不斐
逛了一下 覺得時間差不多了 趕緊上樓去排隊
今天的午餐就是要吃大圓柱上面的餐廳Brasserie Paul Bocuse Le Musee
榮獲米其林史上最高三顆星次數最長紀錄保持人(1965年至今) 是Paul Bocuse
人稱法國美食教皇 而這間餐廳正是出生於法國里昂的他旗下的餐廳集團
首度在法國以外的地方開設的餐廳
午餐：11:00～16:00 (現場排隊，不接受訂位)
晚餐：16：00～21:00 (最後點餐時間為19：30 )
週五至22:00 (最後點餐時間為20:30) 星期二休
我們到的時候才十點四十分 外面卻已經排了一堆人
其實我只拍到有椅子坐的部分 我們則是站在更後面排隊><
裡面的人員似乎已經準備好 準備讓我們進去
所以大概十點五十幾分就讓我們進入 每組人員都有一位專人帶位
座位上已經擺好餐具和水杯 餐巾上面印有這間餐廳的標誌
老婆點了一客2860 yen的套餐 我則是因為早上的築地早餐還沒消化完
所以點限定70份的午間特餐1800yen 只有主菜和甜點 而且是限定種類
一開始我們的左右兩邊都還沒有人來坐 椅子感覺也是很貴的設計椅
後來發現因為座位其實很擠 服務生一開始都盡量讓客人可以間隔坐
不過其實也沒什麼差別 因為十一點十五分就全部坐滿了!!
很快的送上熱騰騰的法國麵包 不過因為太硬 一直不想動它
因為也沒有另外點湯 所以麵包直到後來想說總是嚐一下
才決定吃一塊 雖然很硬 但是越嚼小麥的香味越散發出來
如果給我充裕的時間以及強而有利的嘴巴 它是個不錯的麵包
這是我的主菜 今天是豬肉 味道還不錯 可是肉沒有很軟嫩
倒是沒有想像中的好吃 配菜的白醬反而調的很棒
老婆套餐的前菜 鮭魚泥 麵包和生菜 鮭魚泥很好吃
主菜是香草烤雞腿 上面一層厚厚的香草 搭配男爵馬鈴薯
皮脆而香 裡面充滿肉汁 份量不大是它唯一的缺點^^
甜點是烤布蕾 上面一層厚厚的焦糖
雖然焦味非常香 但是甜度對我們而言太甜了
裡面的布蕾其實不多 淺淺的一層而已 雞蛋的香味卻非常濃郁
搭配上面的焦糖脆片吃 香味 甜度一次滿足
花4660日幣還不另加服務費 可以享受到和米其林沾到邊的餐廳
其實算是非常便宜 只是雖然好吃 但是整個感覺沒有令我非常驚艷
希望以後有機會可以親自到法國 品嘗正統星星級的餐廳
還有其他地方也有分店 有機會可以去嘗試看看
吃完出來 發現今天的特餐已經全部賣完 時間還不到一個小時
而外面等著進去的人龍 依然是長長一條
看到這條人龍 而我卻說大師的料理soso
或許不是進去點午間套餐 而是應該像我們旁邊那桌貴婦一樣
全部單點就可以吃到大師等級的料理 不過我想會破產吧
旁邊的小圓柱是咖啡廳Salon de The Rond
也是滿滿的人潮 不過我們就沒有進去品嘗了
到了午餐時間 樓下的位子也全部坐滿人 旁邊也都有賣食物
離開美術館 我們要回到中城 在美術館的外面牆上看到地圖
美術金三角的位置標示的一清二楚
走回中城 一進入大廳 就在櫃檯上方看到第一件作品
予感の海へ(前往預感之海) 設計師五十嵐威暢
接著往一樓東側的電梯間 就看到其他的作品
2・1・2・3柵型四群一瞥と擦れ違い(和2・1・2・3 柵型四組一瞥而過)
設計師中西夏之
NE. Silver、Gold to Platinum(網格：銀色、金色到白金色) 設計師百瀨壽
之後到左邊的電梯間 看到悠悠 設計師堂本右美
因為找不到其他的作品 所以只好問櫃檯
經過一番比手畫腳 才知道有些作品是在辦公大樓內
需要有卡片才可以刷卡進入 加上又有警衛在看 只好放棄拍照
接著我們轉往地下一樓 繼續尋找其他作品 首先在東側的
ダイアモンド-オベリスク(鑽石方尖碑) 設計師JAHANGUIR
然後是櫃檯正下方地下的記憶の地から(從記憶之地出發) 設計師五十嵐威暢
接著是電梯間的スコープ(視野) 設計師Peter Zimmermann
中城所有可以找到的藝術品我都有拍到 覺得很有成就感
比較可惜的是上方的樓梯鎮守之森竟然沒有拍到(借用官網照片)
既然有散步消化一下 接著就是我們的甜點之旅
首先是地下一樓的Jean-Paul Hevin 11:00～21:00
我們選擇坐在吧台前方的座位 可以清楚看到煮巧克力的過程
看完menu 我們點了一個蛋糕 和一杯幕斯
巧克力本身帶有苦味 不會太甜 是我喜歡的種類
綠色部分是抹茶 下面紅色是莓類口味 黃色是柚子 最下面則是堅果類
一個小小的巧克力 竟然可以有這麼豐富的層次 利害!!
巧克力幕斯 小小一杯 中間的白色是杏仁
上下則是甜度不同的巧克力幕斯 雖然看起來很甜膩
因為杏仁的中和 吃完一杯倒是不會覺得口渴
經過青木定治patisserie Sadaharu AOKI paris
雖然是排定中的甜點 但是肚子已經沒有空間容納
只好以後分店再吃 不過之後仍然沒買 原因以後再談
這間位於中城地下一樓的7-11被很多網友講過
原因在於整個裝潢因為木柵欄 充滿濃濃日式風格而受到矚目
不過裡面的東西倒是沒什麼特別 還以為會有什麼限定版
逛完7-11 我們就回到地面上了
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